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Receita

Receita de Manjar Branco Fácil de Fazer

Enquanto seu manjar está na geladeira engrossando prepare a calda, numa panela ao fogo leve as ameixas, a água e o açúcar.

18/02/2019 16h46Atualizado há 5 meses
Por: Fábio Silva

Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 litro de leite
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 7 colheres de sopa de amido de milho
  • Ingredientes Calda do Manjar
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 200 gramas de ameixa preta
  • 1 ½ xícara de chá de água
Manjar Branco Decorado no Centro

Manjar Branco Decorado no Centro

 

Como Fazer

Numa panela ao fogo você deverá misturar o amido de milho, o leite, o leite de coco e o açúcar. Tudo deverá ficar bem homogêneo. Vá mexendo sem parar até que chegue na textura de um creme grosso, quase um mingau grosso. Prossiga despejando o creme numa forma dessas que tem a parte alta no centro, deverá estar úmida. Aguarde que esfrie e depois leve a geladeira e cubra usando plástico filme.

Enquanto seu manjar está na geladeira engrossando prepare a calda, numa panela ao fogo leve as ameixas, a água e o açúcar. Aguarde até que comece a ferver e o líquido esteja grosso no ponto de calda. Quando for servir você deverá virar o pudim numa travessa e usar a calda para cobrir. Use as ameixas para decorar as laterais e a parte de cima do seu manjar branco.

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